Este plato es típico de la zona de la Axarquía, se prepara en Semana Santa y su elaboración, aunque sencilla, requiere cierto tiempo.
Tenemos que mezclar miga de Pan Cateto humedecido, migas de bacalao en sal; que el día antes hemos puesto en agua, aceite, sal, guindilla y ajo. Labraremos en un recipiente hasta conseguir una pasta homogénea. Se toma frio, acompañado de un vinito dulce.
¡Buen Provecho!
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